Un artículo de Francisco Javier Bueno Herrera, secretario del Colegio Profesional de Logopedas de Galicia ( CPLGA ) logopeda en el Hospital Álvaro Cunqueiro de Vigo La disfagia orofaríngea es la dificultad para transportar el alimento y/o las propias secreciones desde la boca hasta el esofago. Las personas que tienen disfagia pueden presentar problemas para elaborar y mover el bolo, de modo que no son capaces de mantener una alimentación eficaz y presentan déficits en su nutrición e hidratación . En otros casos manifiestan alteraciones en la seguridad , de modo que nos son capaces de proteger la vía aérea durante la deglución y parte del alimento es aspirado, desencadenando con frecuencia infecciones respiratorias . La disfagia tiene una prevalencia elevada entre la población mayor . Si en la población general en torno al 8% de las personas sufren disfagia , en la población mayor de 65 años la cifra es muy superior. Los estudios realizados en a...
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